Jul 21, 2021
【2021年7月】夏の野菜「トマト」
トマトが赤くなると医者が青くなる…
その言葉の通り、新鮮なトマトは栄養満点で、特にβ-カロテン、ビタミンC、E、B6といったビタミン類が豊富に含まれています。
またトマトの赤色のもとになるリコピンは、活性酸素を取り除く“抗酸化力”のある栄養素。
油で炒めると身体への吸収率が高まるといわれています。
店頭在庫はご確認ください
農家さんがその日収穫できたものが店頭に並ぶ直売所では、天候や気候により収穫量に差があるため旬の品物でも店頭に無い場合がございます。
また、直売所はおかげさまで平日でも朝から賑わい、午前中で「完売」となるものも少なくありません。
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